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    危害分析与关键控制点体系(HACCP)认证

    认证简介: HACCP表示危害分析与关键控制点,HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,是一种科学、合理、针对食品生产加工过程控制的预防性体系,可保证食品安全危害得到有效控制,以防止发生危害公众健康的问题。

    认证依据: GB/T27341《危害分析与关键控制点体系食品生产企业通用要求》和GB14881《食品生产通用卫生规范》

    业务范围

    食品和饲料加工

    C

    食品生产

    CI

    易腐烂的动物产品的加工*

    动物产品的生产,包括鱼和海产品、肉、蛋、乳制品和鱼类制品

    CII

    易腐烂的植物产品的加工*

    植物产品的生产,包括水果、新鲜果汁、蔬菜、谷物、坚果和豆类

    CIII

    易腐烂的动物产品和植物产品(混合产品)的加工*

    动物和植物混合产品的生产,包括披萨、意式千层面、三明治、饺子、即食食品

    CIV

    环境温度下稳定产品的加工*

    环境温度下储存和销售的任何来源的食品的生产,包括罐头、饼干、休闲食品、油、饮用水、饮料、面食、面粉、糖、食品级的盐

    博彩评级网 www.25u5.com.cn 餐饮业

    E

    餐饮业*

    在食物制备场所或在附属场所,食品的准备、贮藏、配送(适用时)

    零售、运输和贮藏

    F

    销售

    FI

    零售/批发

    食品制成品的提供(零售店、商店、批发商)博彩评级网

    FII

    食品代理/贸易

    以自己的名义购买和销售食品或为他人做代理和包装有关的活动c

    G

    运输和贮藏

    服务的提供

    GI

    易腐食品与饲料的运输和贮藏的提供*

    利用贮藏设施和配送交通工具,贮藏和运输易腐食品和饲料和包装有关的活动c

    GII

    环境温度下稳定食品和饲料的运输和贮藏的提供

    利用贮藏设施和配送交通工具,贮藏和运输环境温度下稳定的食品和饲料和包装有关的活动c

    注:“*”代表高风险行业类别或子行业类别;
    C“和包装有关的活动”指不包括产品修整、加工和改变原始包装的包装过程。

    认证收费
    危害分析与关键控制点体系(HACCP)证书有效期为三年。认证资费请拨打010-83055000进行咨询!

    证书版式
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